2020年2月12日

【チョコレート】BEAN to BAR

BEAN to BARって、聞いたことありますか? BEAN(カカオ豆) to BAR(チョコレート板)まで一貫して手がけるスタイルのことです。 それだけ、こだわって作られているということですね。 最近、注目のキーワードです! 自分も知らなかったワードでしたが、チョコレート検定の勉強で知りました。 明治のTHE chocolateのパッケージにも、BEAN to BARって書いてありますね。 BE […]